Ce terroir pour lequel l’écrivain René Bazin écrivait « nulle part le rire de la terre n’est plus éclatant que dans cette belle campagne du Val de Saire » a toujours été considéré comme un espace privilégié par la fécondité de ses terres, la clémence hivernale de son climat, la diversité de ses paysages, la prospérité de ses ports et la générosité de la mer.